鶏手羽元を美味しく食べたい！！ということでミツカンさんが出している下記レシピを参考に作ってみました。
「カンタン酢」で作る鶏のさっぱり煮【ミツカンおうちレシピより】
上記を参考に材料を冷蔵庫にあるものを使って作っていきます。
材料
手羽元 5本(大きめ)
卵 2個
ネギ 1本
ミツカン かんたん酢 120㏄
しょうゆ 大さじ1弱
①卵をゆでる
②手羽元の水気をキッチンペーパーで拭き、焼いていく。
③ネギとかんたん酢と醤油を入れる
④煮立ったら落し蓋をして中火で15分ほど煮る。(アルミホイルで落し蓋を自作してます。)
⑤ゆで卵をいれてからめる。
⑥完成！
かんたん酢には酢・砂糖・昆布だしが入っていて1本で大活躍するので我が家の必須アイテムです。
夫もおいしいと大絶賛していたのでまた作りたいと思います。
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